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Almeida Garrett Entre Serras DOC Beira Interior Tinto 2017
Vinho de montanha produzido com as castas Tinta Roriz, Trincadeira e Tinta Barroca em colos graníticos nas encostas da Serra da Estrela. As noites frias conferem-lhe a frescura genuína deste clima. Das vinhas da família Almeida Garrett, este vinho estágio de 3 meses em barricas usadas de carvalho francês, é cuidadosamente produzido para expressar o carácter único da Beira.
Quantidade: 750 ml
€4,90 -
Chouriça de Veado
Chouriça de veado, rica em fibras e proteínas. Baixa em gorduras e colesterol. Recomenda-se partir em rodelas finas para apreciar o seu sabor autêntico.
Peso: Aprox. 250gr.
€4,20 -
Queijo Mistura Queijaria da Soalheira J.D.A.
Queijo curado, de pasta semidura, branco marfim, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra por ação do coalho animal. Crosta de cor amarelada uniforme, bem formada, fina e lisa.
Peso: Entre 800gr e 900gr.
€12,90 -
Tábua de 3 Queijos
Composto por Queijo de Cabra Sabores Altaneiros, Queijo Ovelha merendeiro Curado Sabores Altaneiros, Queijo de Mistura merendeiro Sabores Altaneiros
€32,50€42,30 -
Licor de Pastel de Nata
Toda a volúpia do pastel de nata num licor aveludado e de paladar refinado, à base de natas frescas, fortificado com as melhores aguardentes e especiarias como baunilha.
Quantidade: 700 ml
€13,90€17,00 -
Wild Snow Dog Cherry Gin
Versão frutada deste premium gin, destilado do zimbro selvagem e da Cereja do Fundão, proveniente das encosta da Gardunha. Na destilação estão incluídas ainda: casca de limão, raiz de angélica, sementes de coentros, canela, alcaçuz, tangerina, medronho e malápio.
Capacidade: 700 ml
€26,90 -
Queijo de Cabra Sabores Altaneiros
Queijo elaborado partir de leite de cabra, queijo de pasta semi-dura a dura, com poucos ou nenhuns olhos, olhos pequenos e irregulares distribuídos na massa, de cor branca-mate. Forma cilindra, regular. Crosta dura, inteira, bem formada, lisa, de cor amarelo-Torrado. Sabor acentuado, lácteo, com pequenos toques a maça e especiarias.
€15,90€22,50 -
Doce de Cherovia com Laranja s/Açúcar Cherosabor
A Cherovia também conhecida como Pastinaca Sativa (nome cientifico), da família da raiz da salsa e parente da cenoura, são vegetais de raiz nativa da Europa e Ásia, e têm sido referência na cozinha da Cova da Beira e Serra da Estrela. Além de saborosas, são ricas em nutrientes saudáveis e essenciais para a saúde humana, incluindo níveis significativos de alguns minerais.
Peso: 100 Gr
€5,45 -
Azeite Virgem Extra com Alho e Louro Loca
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Produzido por: Loca, lagar oleícola Cova da Beira.
Azeite virgem extra enriquecido com alho e louro.
Quantidade: 750 ml
€6,90 -
Morcela com Cominhos
Enchido tradicional da região. A morcela com cominhos é produzida com sangue de porco. Depois do enchimento em tripa de porco é cozida, arrefecida, sendo posteriormente embalada.
Peso: Entre 200gr e 250gr
€2,49 -
As Carrapinhadas de Amêndoa com Gengibre
Feitas de maneira tradicional, as deliciosas amêndoas caramelizadas, criam a sua forma em tacho de cobre e colher de pau. Todo o processo, desde a confeção ao embalamento é feito manualmente, e na escolha da matéria-prima temos especial cuidado, dando preferência a produtos nacionais.
Peso: 100 gr
€3,99€4,90 -
Doce de Cherovia com Malagueta s/Açúcar Cherosabor
A Cherovia também conhecida como Pastinaca Sativa (nome cientifico), da família da raiz da salsa e parente da cenoura, são vegetais de raiz nativa da Europa e Ásia, e têm sido referência na cozinha da Cova da Beira e Serra da Estrela. Além de saborosas, são ricas em nutrientes saudáveis e essenciais para a saúde humana, incluindo níveis significativos de alguns minerais.
Peso: 100 Gr
€5,45 -
Licor de Arroz Doce
Bebida de excelência da Beira Baixa produzida com base de natas frescas, à qual se adiciona leite e açúcar, especiarias como canela e adornada com as nossas aguardentes de alambique tradicional. Uma iguaria da Serra da Estrela. O arroz doce que se bebe.
Quantidade: 700 ml
€13,90€17,00 -
Farinheira de Pão
A farinheira de pão, um enchido onde o sabor das gorduras cozidas com alho e louro envolvido no pão e a massa de pimentão lhe conferem um sabor rico e único. Pode consumir a nossa farinheira grelhada ou cozida.
Peso: Entre 200gr e 250gr
€2,29 -
Presunto Serrano Gran Reserva Delícias da Quinta
Ao porco branco de alta qualidades são escolhidas pela sua raça e pelo tipo de alimentação. Com um mínimo de sal e uma cura lenta e controlada obtemos uma carne original, com textura delicada, macia e saborosa.
Peso: Entre 7 Kg e 7.200 Kg
€99,00 -
Licor de Castanha Serra da Estrela
Dos soutos circundantes da Serra da Estrela é colhida a castanha cuja árvore cobre as encostas com os seus fulgurantes tapetes de folhas e ouriços. O espírito do Outono num licor ímpar.
Quantidade: 500 ml
€9,90 -
Alheira do Teixoso
Enchido fumado constituído por gordura e carne de suíno, carne de aves e pão de trigo, adicionados condimentos. Como invólucro pode ser usado tripa de vaca salgada ou tripa de porco, nos calibres 40/42.
Peso: Entre 250gr e 300gr.
€3,99 -
Tábua de Enchidos Premium
Composto por: 1/2 Chouriço Extra Premium, 1/2 Paiola Extra Premium, 1 Salpicão Tradicional
€23,90€30,30 -
Queijo de Mistura Curado Sabores Altaneiros
Queijo elaborado a partir de leite de cabra e ovelha, queijo de cor amarelada, curado, de pasta semi-dura ou semi-mole, pasta untosa com alguns olhos irregulares. Crosta de consistência semi-dura, bem formada, fina e inteira. Aroma intenso mas agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado lácteo, torrado e especiarias.
Peso: Entre 800 Gr e 1 Kg
€19,90
