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Paiola de Porco Preto Delícias da Quinta
Peça que se elabora a partir de carne magra escolhida de porco preto, picada em bocados grandes e enchido em tripa natural. O seu processo de cura é prolongado para se alcançar o sabor, a textura e o aroma desejado.
Peso: Aprox. 650 Gr
€15,90€18,50 -
Ginja Serra da Estrela
Delicioso Licor de Ginja é produzido de acordo com o processo tradicional de maceração de fruto Ginja Cova da Beira, adquirindo um sabor genuíno da antiga e típica Ginjinha Portuguesa.
Quantidade: 700 ml
€7,90€9,90 -
Mel de Alcaria 500 Gr
O mel de Alcaria é um mel multiflora onde predomina o rosmaninho, a esteva, a amora e um sem número de flores silvestres, que dão a este mel um sabor a flores e um perfume magnífico. A ausência de pomares e de agriculturas intensivas, a abundância de água que nasce numa mina a escassos metros do principal apiário, contribui para a elevada qualidade do mel.
€7,50 -
Prova de Queijos
Contém 1/2 Queijo de Cabra Sabores Altaneiros, 1/2 Queijo de Ovelha Reserva Sabores Altaneiros e 1 queijo amanteigado merendeiro Sabores Altaneiros
€34,90 -
Licor de Noz Serra da Estrela
Das melhores nogueiras da Beira Baixa fazemos esta bebida impar, verdadeiro espírito da emblemática noz serrana.
Quantidade: 500 ml
€6,90€9,90 -
Licor de Maçã Licocampo
Os licores resultam da infusão de uma cuidada seleção de frutas, legumes e plantas, na mais pura das aguardentes vinícolas, feita artesanalmente nos tradicionais alambiques a lenha. Depois de um processo de maceração, durante meses, nascem estes deliciosos néctares divinos.
Quantidade: 500 ml
€14,90 -
Licor Mousse de Chocolate
Toda a intensidade do chocolate preto num licor cremoso e cheio, à base de natas frescas, fortificado com as nossas aguardentes e aromatizado com cacau.
Quantidade: 100 ml
€5,90 -
Compota de Abóbora Companhia das Abóboras
Por meio de uma envolvência mágica e de partilha de sabores os doces genuinamente tradicionais têm uma qualidade superior e um verdadeiro gosto da fruta, livres de quaisquer corantes e conservantes.
€6,90 -
Presunto Serrano Gran Reserva Delícias da Quinta
Ao porco branco de alta qualidades são escolhidas pela sua raça e pelo tipo de alimentação. Com um mínimo de sal e uma cura lenta e controlada obtemos uma carne original, com textura delicada, macia e saborosa.
Peso: Entre 7 Kg e 7.200 Kg
€99,00 -
Tábua de Enchidos Premium
Composto por: 1/2 Chouriço Extra Premium, 1/2 Paiola Extra Premium, 1 Salpicão Tradicional
€30,30 -
Alheira do Teixoso
Enchido fumado constituído por gordura e carne de suíno, carne de aves e pão de trigo, adicionados condimentos. Como invólucro pode ser usado tripa de vaca salgada ou tripa de porco, nos calibres 40/42.
Peso: Entre 250gr e 300gr.
€3,99 -
Licor Flor de Sabugueiro Serra da Estrela
Licor de aromas florais e herbáceos intensos, obtidos da infusão das flores de sabugueiro que crescem acima de 800 metros de altitude.
Quantidade: 500 ml
€18,90 -
Licor de Castanha Serra da Estrela
Dos soutos circundantes da Serra da Estrela é colhida a castanha cuja árvore cobre as encostas com os seus fulgurantes tapetes de folhas e ouriços. O espírito do Outono num licor ímpar.
Quantidade: 500 ml
€6,90€9,90 -
Licor de Arroz Doce
Bebida de excelência da Beira Baixa produzida com base de natas frescas, à qual se adiciona leite e açúcar, especiarias como canela e adornada com as nossas aguardentes de alambique tradicional. Uma iguaria da Serra da Estrela. O arroz doce que se bebe.
Quantidade: 700 ml
€14,50€17,90 -
Conj Ginja+ Amêndoa Amarga e 3 Licores Tradicionais 100ml
Composto por: Conj de Ginja + Amêndoa Amarga e 3 Licores Tradicionais Gula Engarrafada 100 ml (1 arroz doce, 1 pastel de Nata e 1 Mousse de Chocolate)
€24,80 -
Paiola Extra Premium Delícias da Quinta
Peça que se elabora a partir de carne magra escolhida de porco branco, picada em bocados grandes e enchida em tripa natural. O seu processo de cura é prolongado para se alcançar um sabor, uma textura e um aroma ímpares.
Peso: Entre 1 KG e 1.200 Kg
€18,90€22,50 -
Azeite Virgem Extra Loca 3 L
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.
€16,90€19,90 -
Queijo de Ovelha DOP Duro Madre de Água
Entende-se por “Queijo DOP ” um queijo produzido com leite proveniente de ovelhas da raça Bordaleira da Serra da Estrela e/ou Churra Mondegueira. O seu período de maturação tem normas específicas e é no mínimo de 120 dias. É um queijo curado, de pasta semidura a extradura, ligeiramente quebradiça, untuosa, cor alaranjada, com poucos ou nenhuns olhos.
Peso: Aprox. 800gr.
€18,90 -
Hidromel Serra da Estrela
Do mel de urze serrano, fermentado entre 5 a 7 semanas, nasce a bebida dos deuses e a mais antiga do mundo, o tradicional Hidromel Doce.
Capacidade: 500 ml
€12,90 -
Compota de Ginja Companhia das Abóboras
Por meio de uma envolvência mágica e de partilha de sabores os doces genuinamente tradicionais têm uma qualidade superior e um verdadeiro gosto da fruta, livres de quaisquer corantes e conservantes.
Peso: 500 Gr
€6,90 -
Licor de Maçã Licocampo
Os licores resultam da infusão de uma cuidada seleção de frutas, legumes e plantas, na mais pura das aguardentes vinícolas, feita artesanalmente nos tradicionais alambiques a lenha. Depois de um processo de maceração, durante meses, nascem estes deliciosos néctares divinos.
Quantidade: 200 ml
€9,90 -
Doce de Cherovia Cherosabor
A Cherovia também conhecida como Pastinaca Sativa (nome cientifico), da família da raiz da salsa e parente da cenoura, são vegetais de raiz nativa da Europa e Ásia, e têm sido referência na cozinha da Cova da Beira e Serra da Estrela. Além de saborosas, são ricas em nutrientes saudáveis e essenciais para a saúde humana, incluindo níveis significativos de alguns minerais.
Peso: 100 Gr
€5,45 -
Farinheira da Guarda com Pão Fumeiros da Guarda
Enchido fumado constituído por pão, carne e gordura de suíno, condimentos e
especiarias.Peso: Aprox. 210gr
€1,59 -
Chouriça Mouro da Guarda Fumeiros da Guarda
| Enchido fumado constituído por carne e gorduras rijas de suíno, em fragmentos, sangue
de suíno, condimentos e aditivos.
Peso: Aprox. 200gr€2,20 -
Mel de Alcaria 270 Gr
O mel de Alcaria é um mel multiflora onde predomina o rosmaninho, a esteva, a amora e um sem número de flores silvestres, que dão a este mel um sabor a flores e um perfume magnífico. A ausência de pomares e de agriculturas intensivas, a abundância de água que nasce numa mina a escassos metros do principal apiário, contribui para a elevada qualidade do mel.
€4,90 -
As Carrapinhadas de Amêndoa com Pimenta Rosa
Feitas de maneira tradicional, as deliciosas amêndoas caramelizadas, criam a sua forma em tacho de cobre e colher de pau. Todo o processo, desde a confeção ao embalamento é feito manualmente, e na escolha da matéria-prima temos especial cuidado, dando preferência a produtos nacionais.
Peso: 100 gr
€3,99€4,90 -
Mel de Alcaria em Pote de Barro – 170 Gr
O mel de Alcaria é um mel multiflora onde predomina o rosmaninho, a esteva, a amora e um sem número de flores silvestres, que dão a este mel um sabor a flores e um perfume magnífico. A ausência de pomares e de agriculturas intensivas, a abundância de água que nasce numa mina a escassos metros do principal apiário, contribui para a elevada qualidade do mel.
Peso: 170 Gr
€9,90 -
Azeite Virgem Extra com Piri-Piri Loca
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Produzido por: Loca, lagar oleícola Cova da Beira.
Azeite virgem extra enriquecido com piri-piri.
€6,90 -
As Carrapinhadas de Amêndoa com Canela
Feitas de maneira tradicional, as deliciosas amêndoas caramelizadas, criam a sua forma em tacho de cobre e colher de pau. Todo o processo, desde a confeção ao embalamento é feito manualmente, e na escolha da matéria-prima temos especial cuidado, dando preferência a produtos nacionais.
Peso: 100 gr
€3,99€4,90 -
Chouriço de Perú do Fundão Fumeiro da Gardunha
Produto à base de carne de peru com adição de condimentos, aditivos. Fumado a lenha de azinho.
Peso: 180gr.
€3,29€3,99
